In commercio si trovano gli oli di arachide, di mais, di girasole, di soia, di semi vari e dietetici. L’olio di semi di arachide si ricava dai semi di una pianta leguminosa, coltivata nelle regione calde e umide. Ha un…
Il nome mozzarella si deve al fatto che la pasta filata avuta dalla cagliata viene “mozzata” per essere modellata nella forma che si vuole. Un bocconcino di mozzarella può pesare 30 g, mentre ci sono quelle mozzarelle che possono pesare…
In Italia ci sono oltre 250 tipi di pane diverso, molti di questi sono conosciuti ma altrettanti meno noti possono anche rappresentare una novità per tanti. In questo post vedremo dunque quali sono le principali varietà di pane prodotte in…
Per preparare il pane, la pizza e le focacce la temperatura del forno deve essere molto elevata, infatti i forni a legna sono l’ideale per lo scopo perché possono raggiungere delle temperature oltre i 250°. Se si usa il forno…