Ottimo per la colazione ma anche per un piccolo dolcino quando si vuole.
E’ un dolce senza uova, quindi un po’ più leggero del solito ed è indicato se si hanno delle allergie alle uova.
Ho utilizzato uno stampo per plumcake che misura 25 cm X 10 cm.
INGREDIENTI
- 300 grammi di farina;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- 40 grammi di cacao amaro;
- 70 grammi di zucchero;
- 350 ml di latte;
- 60 ml di olio di semi di girasole;
- gocce di cioccolato
Imburriamo e infariniamo uno stampo per plumcake (io ho usato uno di 25 cm X 10 cm) e mettiamolo da parte.
In una ciotola mischiamo tutti gli ingredienti secchi: farina, cacao, zucchero e lievito.
Dopo aggiungiamo il latte e l’olio.
Mescoliamo tutto per bene e versiamo il composto ottenuto dentro lo stampo.
Versiamo sulla superficie delle gocce di cioccolato o del cioccolato fatto a pezzetti e inforniamo a 190° per 40 minuti circa.
Fare la prova stuzzicadenti.
