Ecco una piccola ciambella semplice ma molto gustosa, ideale quando si è in pochi.
INGREDIENTI
- 3 uova;
- 120 grammi di zucchero;
- 80 grammi di olio di girasole;
- 60 grammi di latte;
- 200 grammi di farina;
- 1 bustina di lievito;
- 1 pizzico di sale;
- gocce di cioccolato
Iniziamo imburrando e infarinando uno stampo per ciambella dal diametro di 20 cm e la mettiamo da parte.
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.
Dopo aggiungiamo l’olio e il latte.
A questo punto uniamo anche la farina e il lievito setacciati e anche un pizzico di sale.
Mescoliamo bene fino a quando otteniamo un impasto liscio e senza grumi.
Infine versiamo il composto ottenuto dentro la teglia già imburrata e infarinata e sistemiamo delle gocce di cioccolato sulla superficie della ciambella.
Inforniamo a 180° per 45 minuti circa.
Fare sempre la prova stecchino.
