La ciambella della nonna è il dolce più buono e genuino che ci sia.
Fatta con degli ingredienti semplici, ci ha conquistato già da piccoli con il suo sapore goloso e la sua morbidezza.
Ogni volta che mi trovo a preparala è come se ritorno al passato quando la mia amata nonna la faceva per noi con le sue mani e alla fine mi lasciava un po’ di impasto per assaggiarlo😋.
Ingredienti
- 400 grammi di farina;
- 400 grammi di zucchero;
- 4 uova;
- 4 tazzine di olio di semi di girasole;
- 4 tazzine di latte;
- 1 bustina di lievito per dolci;
- cacao amaro a piacere
Rompiamo le uova in una ciotola e le mescoliamo bene con lo zucchero;
Quando diventano chiare e spumose aggiungiamo l’olio e il latte.
Dopo aver amalgamato bene uniamo la farina setacciata con il lievito.
Imburriamo e infariniamo una teglia circolare per ciambella e vi versiamo metà dell’impasto ottenuto.
Alla metà rimasta aggiungiamo il cacao in polvere setacciato.
Incorporiamo bene e versiamo il cacao sull’impasto chiaro dentro la teglia.
Si può arricchire con delle gocce di cioccolato fondente in superficie.
Infornare a 180° per 45 minuti circa, fare la prova stuzzicadenti.
