Avete delle noci in dispensa?
Si? Perfetto, prepariamo questa piccola ciambella dal sapore particolare dato dalle noci e cioccolato fondente insieme.
INGREDIENTI
- 3 uova;
- 150 grammi di zucchero;
- 100 grammi di latte;
- 25 grammi di olio di semi di girasole;
- 225 grammi di farina;
- 1 bustina di lievito;
- gherigli di noci;
- gocce di cioccolato fondente o scaglie di cioccolato fondente
Per prima cosa dobbiamo imburrare e infarinare uno stampo per ciambella di 22 cm di diametro e lo mettiamo da parte.
In una ciotola montiamo le uova con lo zucchero fino a farle diventare chiare e spumose.
Aggiungiamo il latte e l’olio.
Mescoliamo e incorporiamo per bene, fino a quando non ci saranno grumi, la farina e il lievito setacciati.
A questo punto uniamo i gherigli di noci a pezzetti piccolini (io ne ho preparati 70 grammi) e le gocce di cioccolato o le scaglie di cioccolato.
Mescoliamo e versiamo il composto ottenuto dentro la teglia già pronta.
Inforniamo a 180° per 35-40 minuti.
Fare sempre la prova stuzzicadenti.
