
Oggi ho detto NO alla solita ciambella con il buco e quindi…..BISCOTTI!!!!
Dei biscotti leggeri e dal sapore particolare dato dalla presenza di noccioline e di gocce di cioccolato fondente.
INGREDIENTI
-100 ml di olio di semi, io ho messo quello di girasole;
-80 grammi di zucchero;
-80 ml di latte;
-250 grammi di farina;
-1/2 bustina di lievito;
-gocce di cioccolato fondente;
-noccioline a pezzettini piccoli.
PROCEDIMENTO
Iniziamo mescolando, dentro una ciotola, l’olio con lo zucchero.
Dopo uniamo il latte, la farina e il lievito.
Infine incorporiamo le gocce di cioccolato fondente e la noccioline fatte a pezzettini.
Impastiamo bene con le mani fino a formare una palla e la infariniamo leggermente.
Formiamo delle palline un po’ schiacciate con l’impasto, le sistemiamo dentro una teglia foderata con carta forno e le inforniamo a 180° per 10-15 minuti.
Provateli, sono davvero semplici da fare e ottimi da gustare