
Sono molto buoni e fragranti questi biscotti che tempo fa li ho provati semplici con delle gocce di cioccolato fondente 😋😊.
INGREDIENTI
- 150 grammi di latte;
- 120 grammi di olio di semi di girasole;
- 120 grammi di zucchero;
- buccia grattugiata di un limone;
- 1 bustina di vanillina;
- mezza bustina di lievito per dolci;
- 450 grammi di farina.
Dentro una ciotola mescoliamo il latte, l’olio di semi e lo zucchero.
Uniamo la buccia del limone grattugiata, la bustina di vanillina e la mezza bustina di lievito.
Adesso, a poco a poco, aggiungiamo la farina e mescoliamo prima con la forchetta e dopo con le mani fino ad avere un impasto liscio e asciutto.
Aggiungere le gocce di cioccolato nel frattempo.
Quando è pronto l’impasto, in una ciotolina versiamo un po’ di zucchero per immergere i futuri biscotti fatti a tocchetti.
Inforniamo a 180° per 20 minuti.