Biscotti golosi senza uova e burro

Sono molto buoni e fragranti questi biscotti che tempo fa li ho provati semplici con delle gocce di cioccolato fondente 😋😊.

INGREDIENTI

  • 150 grammi di latte;
  • 120 grammi di olio di semi di girasole;
  • 120 grammi di zucchero;
  • buccia grattugiata di un limone;
  • 1 bustina di vanillina;
  • mezza bustina di lievito per dolci;
  • 450 grammi di farina.

Dentro una ciotola mescoliamo il latte, l’olio di semi e lo zucchero.

Uniamo la buccia del limone grattugiata, la bustina di vanillina e la mezza bustina di lievito.

Adesso, a poco a poco, aggiungiamo la farina e mescoliamo prima con la forchetta e dopo con le mani fino ad avere un impasto liscio e asciutto.

Aggiungere le gocce di cioccolato nel frattempo.

Quando è pronto l’impasto, in una ciotolina versiamo un po’ di zucchero per immergere i futuri biscotti fatti a tocchetti.

Inforniamo a 180° per 20 minuti. 

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