I carboidrati sono contenuti in diversi alimenti (pane, pasta, riso) e normalmente vengono consumati un po’ più del dovuto. È infatti abitudine della maggior parte degli italiani iniziare la giornata con una buona dose di carboidrati e proseguire, poi, con un pranzo sempre troppo carico di glucidi.
Al contrario di quello che si potrebbe pensare un’alimentazione ricca di carboidrati non è indicata per la colazione e nemmeno per il pranzo. I carboidrati sono la causa maggiore dell’innalzamento dell’indice glicemico e anche della quantità di calorie necessarie. Questo perché l’aumento della glicemia (gli zuccheri nel sangue) apporta nell’immediato una sensazione di carica, che però diminuisce rapidamente fino a farci desiderare nuovamente di mangiare qualcosa.
Colazione proteica, frutta e verdura
Se proprio non si riesci a fare a meno dei carboidrati punta su alimenti che non contengono farine raffinate (tipo 00, 0 etc.), come i prodotti integrali (la farina integrale ha un indice glicemico nettamente inferiore). Anche a colazione il consiglio è quello di consumare della frutta e verdura di stagione. Ricorda che la frutta e la verdura contengono molta acqua. Consumane almeno 5 porzioni al giorno per limitare la sensazione di fame e rimanere adeguatamente idratato. Per quanto riguarda l’assunzione delle proteine necessarie punta su carni bianche come il pesce, il pollo etc.
3 App per limitare l’assunzione di carboidrati e calorie
Anche se potrebbe sembrare un lavoro lungo e noioso, monitorare il consumo di carboidrati, grassi, proteine e calorie è una buona abitudine. Un sistema pratico e veloce per controllare questi dati, potrebbe essere quello di affidarsi a delle applicazioni per smartphone. Vediamo allora quali sono le tre applicazioni che ti aiuteranno a limitare le calorie e il consumo di carboidrati.
Cos’è Lifesum?
Lifesum è un’applicazione, per Android e iOS, che oltre a consentire la conta delle calorie fornisce consigli utili su quali alimenti consumare. Con Lifesum è possibile ottenere anche delle diete personalizzate, o impostare degli obiettivi, per limitare l’abuso dei carboidrati. E’ possibile utilizzare Lifesum, con qualche limitazione, gratuitamente. Ecco alcune caratteristiche dell’app:
- diario alimentare;
- contacalorie;
- funzione di monitoraggio delle proteine, dei grassi e dei carboidrati assimilati;
- monitoraggio dell’idratazione;
- piani alimentari;
- lista della spesa;
- piani di digiuno intermittente;
- condivisione dei dati con altre app fitness.
Contare le calorie con Fitatu
La seconda applicazione per smartphone che ti consiglio si chiama Fitatu . Anche questa app, disponibile per Android e iOS si può utilizzare gratis, ma è possibile passare alla versione premium per sbloccare tutte le funzioni. Le caratteristiche principali di Fitatu sono:
- Contacalorie
- database dei valori nutrizionali dei cibi distribuiti dalle catene di fastfood più famose (McDonald’s, KFC, SubWay etc.);
- database di ricette semplici e veloci;
- scanner dei codici a barre dei prodotti;
- obiettivi giornalieri con la possibilità di impostare la quantità di proteine, grassi e carboidrati da consumare;
- riepilogo e statistiche;
- promemoria per evitare di rimanere disidratati;
- condivisione e integrazione con altre app fitness e salute.
Monitorare ciò che mangiamo
La terza applicazione consigliata si chiama Diario alimentare (per Android e iOS). Tra tutte quelle suggerite in questo post questa è quella che offre un’interfaccia semplice e ben organizzata. Anche con Diario alimentare puoi usufruire gratuitamente di buona parte degli strumenti messi a disposizione, ma anche in questo caso per sbloccare il pieno potenziale dell’ applicazione è necessaria la versione premium.
A differenza di Lifesum e Fitatu con Diario alimentare non è necessario creare un account. Le caratteristiche principali di Diario alimentare sono:
- monitoraggio delle calorie;
- diario alimentare;
- funzione promemoria;
- resoconti giornalieri e statistiche;
- obiettivi;
- possibilità di creare un personale database delle ricette.
Conclusione
Con queste tre soluzioni, che puoi scaricare direttamente dagli store di Google e Apple, puoi facilmente monitorare le calorie e gestire in maniera equilibrata l’assunzione di carboidrati, grassi e proteine. Ricorda che mangiare sano è uno degli obiettivi che dovresti sempre perseguire. Ovviamente un dieta equilibrata deve essere associata a del sano movimento e ad una buona dose di riposo. Adesso sta a te decidere se mettere in pratica questi pratici e semplici consigli.
